Bolo Gelado de Coco com Abacaxi – Mallu Hessel

Receita de bolo gelado de coco com abacaxi 🙂
Receita:
Bolo:
3 ovos
1 xícara de chá de 250 ml de açúcar ( 200 gramas)
80 ml de óleo
1 1/2 xícaras de farinha de trigo (188 gramas)
1 colher de chá de 5 ml de bicarbonato de sódio 4 gramas
1 colher de chá de 5 ml de fermento para bolo 4 gramas
1 pote de iogurte natural de 150 gramas
200 gramas de abacaxi picado
50 gramas de coco ralado

Para calda:
500 ml de leite
400 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado ( 395 gramas)

Vídeo com modo de preparo: