Bolos, Receitas

Receita Bolo de Chocolate com café – Mallu Hessel

Bolo de Chocolate com café 🙂
Receita:
Secos:
1 1/2 xícaras de chá de 250 ml de farinha de trigo ( 188 gramas)
1 colher de chá de 5 ml de fermento em pó (5 gramas)
1 pitada de sal ( 1 grama)
1 colher de chá de 5 ml de bicarbonato de sódio (5 gramas)
1 xícara de chá de 250 ml de chocolate em pó 50% cacau (100 gramas)
Misture:
100 ml de água com
1 1/2 colheres de sopa de 15 ml de café solúvel (8 gramas)
Na batedeira coloque:
1 1/2 xícaras de chá de 250 ml de açúcar (300 gramas)
125 gramas de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
Misture e acrescente:
200 ml de creme de leite ( 1 caixinha)
3 ovos em temperatura ambiente
Coloque o café e os secos…
Forma (23 x 13 x 8 cm) untada com manteiga e chocolate em pó…
Assar em forno pré aquecido 180°C por 40 a 45 minutos…
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Vídeo com modo de preparo:

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