Bolos, Receitas

Receita de Bolo de abóbora – Mallu Hessel

Bolo de abóbora 🙂
Receita:
200 gramas de abobora cozida, amassada e fria…
70 gramas de chocolate ao leite picadaos
Secos:
2 1/2 xícaras de chá de 250 ml de farinha de trigo ( 312 gramas)
1 colher de sopa de 15 ml rasa de fermento em pó para bolo
Na batedeira coloque:
80 gramas de manteiga sem sal e em temperatura ambiente ( 4 colheres de sopa de 15 ml rasas)
1 1/2 xícaras de chá de 250 ml de açúcar (300 gramas)
3 ovos em temperatura ambiente coloque 1 por vez, e bata por 4 minutos…
Coloque a abóbora já fria…
200 ml de leite de coco
Bata para misturar e coloque os secos…
Forma 23 x 13 x 8 cm, untada com manteiga e farinha de trigo…
Forno pré aquecido 180°C , assar por 40 a 45 minutos…

Obs. Se quiser por coco ralado na massa, retire 1/2 xícara (62 g) de farinha de trigo e coloque 50 gramas de coco ralado 🙂
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Vídeo com modo de preparo:

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