Bolos

Receita de Bolo de ameixas frescas – Mallu Hessel

Bolo de ameixas frescas 🙂
Receita:
300 gramas de ameixa maduras
Retire as sementes
Secos:
1 1/2 xícaras de chá de 250 ml de farinha de trigo (190 gramas)
1 colher de chá de 5 ml de bicarbonato de sódio (4 gramas)
1 colher de chá de 5 ml de fermento em pó ( 4 gramas)
Na batedeira coloque:
2 ovos em temperatura ambiente
1 xícara de chá de 250 ml de açúcar ( 200 gramas)
80 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Raspas da casca de 1 limão
1 colher de sopa de suco de limão (15 ml )
1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml)
100 gramas de creme de leite (1/2 caixinha)
Coloque os secos…
Coloque em uma forma aro 21 x 7 cm, untada com manteiga e farinha de trigo…
Coloque as ameixas…
Polvilhe:
1 colher de sopa de 15 ml de açúcar ( 14 gramas)
1 colher de chá de 5 ml de canela em pó ( 3 gramas)
Assar em forno pré aquecido 180°C por 35 a 40 minutos…
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Vídeo com modo de preparo:

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