Bolos, Receitas

Receita de Bolo de chocolate cremoso – Mallu Hessel

Bolo de chocolate cremoso 🙂
Receita:
Em uma forma de 20 x 25 misture:
1 xícara de chá de 250 ml de farinha de trigo (125 gramas)
1/3 xícara de chá de 250 ml de chocolate em pó 50% (34 gramas)
1 colher de chá de 5 ml de fermento em pó ( 4 gramas)
Uma pitada de sal ( 1 gramas)
3/4 xícara de chá de 250 ml de açúcar (150 gramas)
2 colheres de chá de 5 ml de essência de baunilha (10 ml)
120 ml de leite integral
150 gramas de manteiga sem sal derretida ( 30 segundos no microondas)
Misture tudo e polvilhe:
1/2 xícara de chá de 250 ml de açúcar (100 gramas)
1/3 xícara de chá de 250 ml de chocolate em pó 50% (34 gramas)
1/2 xícara de chá de 250 ml de açúcar mascavo (112 gramas)
Coloque com cuidado:
300 ml de água fervente…
Asse em forno pré aquecido 180°C por 30 minutos…
Deixe descansar por 15 minutos antes de servir 🙂

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Vídeo com modo de preparo:

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