Bolos, Receitas

Receita de Bolo de mirtilos com limão siciliano – Mallu Hessel

Bolo de mirtilos com limão siciliano e cobertura de cream cheese 🙂
Receita:
Bolo:
Secos:
2 xícaras de chá de 250 ml de farinha de trigo (250 gramas)
1 colher de chá de 5 ml de fermento em pó para bolo ( 4 gramas)
1 pitada de sal (1 grama)
1 colher de chá de 5 ml de bicarbonato de sódio ( 4 gramas)
Na batedeira coloque:
2 ovos
1 xícara de chá de 250 ml de açúcar (200 gramas)
80 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
100 gramas de creme de leite (1/2 caixinha )
Raspas da casca de 1 de limão siciliano
30 ml de suco de limão siciliano
1 colher de chá de essência de baunilha ( 5 ml)
Coloque os secos
Misture 150 gramas de mirtulos…
Forma 21 x 9 cm, untada com manteiga e farinha de trigo…
Assar em forno pré aquecido 180°C por 35 a 40 minutos…
Deixe esfriar antes de por a cobertura
Cobertura:
150 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
1 xícara de chá de 250 ml de açúcar de confeiteiro ( 135 gramas)
Misture até ficar um creme liso e coloque 15 ml de suco de limão siciliano 🙂

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Vídeo com modo de preparo:

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