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Receita de Carolinas recheadas com doce de leite – Mallu Hessel

Carolinas recheadas com doce de leite 🙂
Receita:
Massa:
100 ml de leite
80 ml de água
70 gramas de manteiga sem sal
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
Uma pitada de sal

4 ovos

Os ovos devem ser colocados na massa ainda quente um de cada vez..Usei para moldar o bico pitanga aberto n° 5.
Leve ao forno 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que esteja bem sequinha.
Obs. Se as carolinas não estiverem bem assadas elas murcham quando sair do forno.

Recheio: doce de leite(1 lata de leite condensado cozida por 40 minutos na pressão)
As carolinas devem ser recheadas depois de frias.

Cobertura: chocolate para cobertura derretido
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Vídeo com modo de preparo:

2 thoughts on “Receita de Carolinas recheadas com doce de leite – Mallu Hessel

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