Bolos, Sobremesa

Receita de Cheesecake de Banana – Mallu Hessel

Cheesecake de Banana 🙂
Receita:
Base:
100 gramas de biscoito triturados
1 colher de sopa de 15 ml de açúcar mascavo (15 gramas)
1 colher de sopa de chocolate em pó 50% cacau (7 gramas)
50 gramas de manteiga sem sal derretida ( 40 segundos no microondas)
Misture tudo e coloque em um aro de 15 x 8 cm…
Creme;
Amasse :
3 bananas nanica maduras
2 colheres de sopa de 15 ml de açúcar mascavo (30 gramas)
15 ml de suco de limão
Cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 minutos…
Deixe esfriar
Bater na mão ou na batedeira:
300 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
3/4 xícara de chá de 250 ml de açúcar ( 150 gramas)
Misture até ficar um creme liso…
200 gramas de creme de leite ( 1 caixinha)
2 ovos em temperatura ambiente
1 colher de sopa de essência de baunilha (15 ml)
Coloque a banana já fria…
Coloque sobre a base…
Forno pré aquecido 180°C, assar em banho maria por 1 hora.
Deixe esfriar e leve para geladeira por 3 horas antes de desenformar…
Para cobertura:
Opcional:
2 colheres de 15 ml de açúcar ( 30 gramas)
Aqueça com o maçarico culinário…

Inscreva-se no canal! Novos vídeos com receitas saborosas toda semana 🙂

Curta minha página no Facebook:
https://www.facebook.com/malluhessel

Instagram:
@malluhessel

Vídeo com modo de preparo:

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *