Pão e biscoito

Receita de Cookies com nutella – Mallu Hessel

Cookies com nutella 🙂
Receita: Rende aproximadamente 22 cookies
150 gramas de nutella
Coloque sobre um papel manteiga e leve para o freezer por
15 minutos…
Cookies:

2 xícaras de chá de 250 ml de farinha de trigo ( 250 gramas)
1 colher de sopa de 15 ml de amido de milho ( 9 gramas)
1 colher de chá de 5 ml de canela em pó ( 3 gramas)
1 colher de chá de 5 ml bicarbonato de sódio (4 gramas)
1 colher de chá de 5 ml de fermento em pó para bolo (4 gramas)
1 xícara de chá de 250 ml de açúcar mascavo (225 gramas)
1/4 de xícara de chá de 250 ml de açúcar ( 50 gramas)
1 pitada de sal (1 grama)
Misture os secos e coloque:
1 ovo em temperatura ambiente levemente batido
1 colher de sopa de 15 ml de essência de baunilha (15 ml)
150 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Misture…
Coloque 150 gramas de gotas de chocolate ao leite ( se for fazer cookies sem nutella coloque 100 gramas a mais de gotas de chocolate)
Com a ajuda de uma colher pegue porcões da massa e coloque a nutella no meio, feche bem as laterais para não vazar.
Decore com gotas de chocolate…
Coloque sobre uma forma com papel manteiga e asse em forno pré aquecido 180°C por 10 a 12 minutos…

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Vídeo com modo de preparo:

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