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Receita de Torta de Chocolate – Mallu Hessel

Torta de chocolate 🙂
Receita:
Base:
1/2 xícara de chá de 240 ml de farinha de trigo (60 gramas)
1/2 xícara de chá de 240 ml de chocolate em pó 50% cacau (50 gramas)
3/4 xícara de chá de 240 ml de açúcar (150 gramas)
1 colher de de chá de fermento em pó para bolo (2 gramas)
1 colher de sopa de essência de baunilha ( 15 ml )
3 ovos
Forma aro 21, untada com manteiga e chocolate em pó…
Assar em forno pré aquecido 180°C por 25 a 30 minutos…
Desenforme depois de frio…monte a torta na mesma forma em que assou o bolo ( limpa) ou em um aro.
Calda:
100 ml de leite
1 1/2 colheres de sopa de achocolatado

Mousse:
200 gramas de chocolate ao leite derretido
400 ml de chantilly batido

30 gramas de chocolate derretido para decorar…

Leve para geladeira por 3 horas antes de servir….

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Vídeo com modo de preparo:

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