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Receita de Torta de Maçã com Creme – Mallu Hessel

Torta de Maçã com Creme 🙂
Base:
200 gramas de biscoitos triturados
100 gramas de manteiga sem sal derretida ( 30 segundos no microondas)
1 colher de sopa de açúcar mascavo ( 14 gramas)
Forma aro 21, deixe a base da torta com aproximadamente 4 cm de altura …
Leve para o forno pré aquecido 180°C, por 10 minutos…
Creme:
1 colher de sopa de gelatina sem sabor hidratada em 40 ml de água
500 ml de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo ( 8 gramas)
1 colher de sopa de amido de milho ( 9 gramas)
1 lata de leite condensado ( 395 gramas)
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 caixinha de creme de leite ( 200 gramas)
1 colher de sopa de essência de baunilha (15ml)
3 gemas
Coloque a gelatina e leve ao fogo mexendo sempre para não empelotar…quando levantar fervura cozinho por 5 minutos
Leve para geladeira por 1 hora…

5 maçãs descascadas e picada em cubos
1/3 de xícara de açúcar (67 gramas)
1 colher de sopa de açúcar mascavo ( 14 gramas)
Suco de 1/2 limão ( 30 ml)
Misture tudo e leve ao fogo até as maçãs ficarem macias
Deixe esfriar e coloque sobre o creme.
Leve para geladeira por mais 3 horas…

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Vídeo com modo de preparo:

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