Bolos, Receitas

Receita Naked Cake de Doce de Leite com Caramelo – Mallu Hessel

Naked Cake de Doce de Leite com Caramelo 🙂
Receita:
Massa:
1 xícara de chá de açúcar
1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó para bolo
125 gramas de manteiga (derretida 30 segundos no microondas)
1 colher de sopa de essência de baunilha
100 ml de creme de leite
100 ml de leite
2 ovos
2 formas aro 18, untadas com manteiga e farinha de trigo…
Assar em forno pré aquecido 180°C, por 30 a 35 minutos…
Recheio:
1 lata de doce de leite (395 gramas)
200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
Caramelo:
1 xícara de chá de açúcar
1/3 xícara de chá de água
70 gramas de manteiga sem sal
50 ml de creme de leite
Não esfriar o caramelo na geladeira…
Amendoim para decoar a gosto

 

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Vídeo com modo de preparo:

 

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