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Receita Torta de Mousse de Morango com oreo – Mallu Hessel

Torta de Mousse de Morango com oreo 🙂
Receita:
Base:
250 gramas de biscoito oreo ou negresco triturados ( no liquidificador ou no processador)
80 gramas de manteiga sem sal derretida (30 segundos no microondas
Coloque em uma forma de aro 23 x 4 cm, e asse por 10 minutos em forno pré 180°C.
Deixe esfriar…
Mousse:
300 gramas de morangos picados
3/4 xícara de chá de 240ml de açúcar (300 gramas)
Misture e leve ao microondas por 3 minutos…
Dissolva 12 gramas de gelatina sem sabor em 40 ml de água
Triture no liquidificador ou no processador os morangos com a gelatina…
Bata 300 ml de bate chantilly
Misture o purê no chantilly…
Coloque sobre a base e leve para geladeira por 2 horas…
Decore com 100 ml de chantilly, morangos e biscoitos 🙂
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Vídeo com modo de preparo:

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