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Receitas de Torta Alemã – Mallu Hessel

Torta alemã 🙂
Receita: Forma de aro 25
Creme:
400 gramas de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
2 latas de creme de leite sem soro
2 colheres de essência de baunilha
5 gemas (peneiradas ou 100 gramas de gema pasteurizada)
Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
Ganachê:
250 gramas de chocolate meio amargo
250 gramas de chocolate ao leite
200 ml de creme de leite
1 colher de sopa de whisky ou rum
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite e o whisky
Para montar:
1 pacote de biscoito de maizena
Se quiser mais camas pode usar 2 pacotes.
Depois de montar leve a geladeira por 3 horas.
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Vídeo com modo de preparo:

3 thoughts on “Receitas de Torta Alemã – Mallu Hessel

  1. Oi! No meu país não há biscoito de maizena. Qual será a coisa mais próxima na textura para substituí-los? ou será melhor fazer biscoitos? Você tem uma receita para fazê-las? obrigado por suas deliciosas receitas

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