Bolos, Receitas

Receita de Bolo vulcão de Ninho com Nutella – Mallu Hessel

Bolo vulcão de Ninho com Nutella 🙂
Bolo:
1 1/2 xícaras de chá 240ml de farinha de trigo (180 gramas)
1 xícara de chá 240ml de chocolate em pó 50% (100 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó (3 gramas)
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (1 grama)
3 ovos
2 xícaras de chá 240ml de açúcar ( 400 gramas)
1 pitada de sal (1 grama)
100 ml de óleo
1 pote de iogurte natural (170 gramas)
Suco de 1/2 limão (30ml)
80 ml de café
Forma aro 22 X 9 cm, untada com manteiga e chocolate em pó…
Assar em forno pré aquecido 180°C,
por 40 a 45 minutos…

Creme de nutella:
150 gramas de nutella
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
Leve ao fogo até misturar bem…
Coloque no centro do bolo e leve para geladeira por 30 minutos…

Brigadeiro de leite ninho:
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 xícara de chá 240ml de leite ninho em pó (100 gramas)
1 colher de chá de manteiga (7 gramas)
Leve ao fogo mexendo sempre,até desgrudar da panela…
Mexa para esfriar um pouco e coloque sobre o bolo ainda morno…
Polvilhe leite ninho em pó 🙂

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Vídeo com modo de preparo:

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