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Receita de Enroladinho de Abobrinha – Mallu Hessel

Enroladinho de Abobrinha 🙂
Receite:
2 abobrinhas médias ( aproximadamente 500 gramas)
Passe no ralador…
Recheio:
150 gramas de queijo mussarela ralada ou picada
150 gramas de presunto crú ou cozido
Salsinha e cebolinha a gosto
1 pimenta dedo de moça (opcional)
300 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
40 ml de leite em temperatura ambiente
Passe na abobrinha e enrole…
Passe na farinha de pão ou de rosca
Coloque um pouco de azeite na travessa antes de colocar o enroladinho…
Coloque um fio de azeite e polvilhe queijo parmesão 🙂
Leve ao forno pré aquecido 200°C por 25 a 30 minutos…

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Vídeo com modo de preparo:

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