Receitas, Sobremesa

Receita de Torta de Chocolate – Mallu Hessel

Torta de Chocolate 🙂
Receita:
Base:
180 gramas de biscoito oreo ou negresco triturado…
60 gramas de manteiga sem sal derretida…
Misture e coloque em uma forma aro 21 x 7 cm e leve para geladeira.
Creme:
250 gramas de chocolate meio amargo derretido
Bata 200 gramas de chantilly
Na batedeira bater:
300 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
1 xícara de chá de 250 ml de açúcar de confeiteiro ( 140 gramas)
Bata ate obter uma mistura homogenia e coloque o chocolate derretido…
Misture o chantilly e coloque sobre a base…
Ganache:
150 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de creme de leite ( meia caixinha)
Leve ao microondas por 30 segundos…
Misture e coloque sobre o creme
Decore com 20 gramas de chocolate branco derretido (opcional)
Leve para geladeira por 4 a 5 horas antes de servir…

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Vídeo com modo de preparo:

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