Bolo de Banana com Chocolate e Nozes – Mallu Hessel

Bolo de banana com chocolate e nozes 🙂

3 ovos
1 xícara de chá de 250 ml de açúcar (200 gramas)
80ml de óleo
2 colheres de chá de 5 ml de canela em pó
1 colher de chá de 5 ml de pasta de baunilha ( opcional)
1 colher de sopa de 15 ml de fermento químico para bolo (12 gramas)
100 ml de creme de leite
2 xícaras de chá de 250 ml de farinha de trigo (250 gramas). A farinha pode ser com fermento, mas tire o fermento adicional da receita.
3 bananas
80 gramas de chocolate
60 gramas de nozes

Assar em forno pré aquecido 180 C por 40 a 45 minutos.

Ganache:

60 gramas de chocolate ao leite
60 gramas de chocolate meio amargo
150 ml de creme de leite

Video com modo de preparo: