Receita de Bolo de abacaxi com coco – Mallu Hessel

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Bolo de abacaxi com coco 🙂
Receita:
Massa:
200 gramas de manteiga sem sal amolecida
1 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de amido de milho (maizena)
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó

Creme:
150 gramas de manteiga sem sal amolecida
1 xícara de açúcar
200 ml de leite de coco
200 ml de creme de leite
1 pacotinho de gelatina sem sabor( dissolvida em 100 ml de calda)
1 lata de abacaxi em calda picada em cubos
Leve a geladeira por 1:30hs 🙂
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Vídeo com modo de preparo: