Receita de Bolo de Batata Doce com Coco – Mallu Hessel

Bolo de batata doce com coco 🙂

Receita:
1 quilo de batata doce cozidas descascadas e frias
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
4 ovos
100 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
100 gramas de manteiga sem sal

Forno 180°C pré aquecido, por 45 a 50 minutos .
Polvilhe açúcar de confeiteiro com canela em pó 🙂
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Vídeo com modo de preparo: