Receita de Bolo de Chocolate e Merengue – Mallu Hessel

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Bolo de Chocolate e Merengue 🙂
Receita:
Massa:
250 gramas de chocolate meio amargo derretido com
200 gramas de manteiga
1 xícaras de chá de açúcar
3 ovos
2 gemas
3/4 de xícaras de chá de farinha de trigo
Assar em forma 20×15 untado com manteiga e papel manteiga, forno pré aquecido 180°C por 20 minutos.
Merengue:
6 claras
1 3/4 xícaras de chá de açúcar
Bater por 9 a 10 minutos…
Colocar:
1/2 xícaras de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de cacau e pó
Retirar o bolo do forno e por o merengue …assar por mais 30 minutos…
Decore com raspas de chocolate 🙂
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Vídeo com modo de preparo: