Receita de Brownie de chocolate com cerejas e nozes – Mallu Hessel

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Brownie 🙂
Receita:
250 gramas de chocolate meio amargo 50% cacau
140 gramas de manteiga sem sal
Derreter em banho maria ou no microondas…
Coloque:
1 1/3 de xícaras de chá de 250 ml de açúcar mascavo (270 gramas)
1 colher de sopa de essência de baunilha (15 ml)
5 ovos em temperatura ambiente, coloque 1 por vez…
1/2 xícara de chá de 250 ml de farinha de trigo (65 gramas)
1 /4 de xícara de chá de 250 ml de chocolate em pó 50% cacau (30 gramas)
1 colher de chá de 5 ml de bicarbonato de sódio(4 gramas)
80 gramas de nozes picadas
60 gramas de cerejas em calda cortadas ao meio
60 gramas de chocolate 50% cacau picado ou em gotas (opcional)
Forma 30 x 20 cm, untada com manteiga e papel manteiga…
Assar em forno pré aquecido 180°C por 20 a 25 minutos 🙂
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Vídeo com modo de preparo: