Receita de Quiche de espinafre e bacon – Mallu Hessel

Quiche de espinafre e bacon 🙂
Receita:
Massa:
1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (180 gramas)
1/2 colher de chá de sal (2 gramas)
1 ovo
40 ml de água
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
Misture tudo e leve para geladeira por 30 minutos…
Recheio:
Refogue:
200 gramas de bacon e cubos
1/2 cebola média (60 gramas)
1/2 maço de espinafre (80 gramas)
1/2 pimenta dedo de moça (opcional)
Deixe esfriar…
100 gramas de queijo parmesão
100 gramas de queijo mussarela
4 ovos
sal a gosto ( lembrando que o bacon e os queijos já tem bastante sal)
200 ml de creme de leite
100 ml de leite em temperatura ambiente
Coloque a massa em uma forma aro 20 x 4 cm…
Assar em forno pré aquecido 180°C por 35 a 40 minutos…
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Vídeo com modo de preparo: