Receita de Torta de Amendoim Gelada – Mallu Hessel

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Torta de Amendoim Gelada 🙂
Receita:
Base:
3 claras
1 xícara de chá ( 240 ml) de açúcar ( 200 gramas)
Suco de 1/2 limão ( 30 ml)
1 colher de chá de essência de baunilha ( 5 ml)
1 1/2 xícaras de chá ( 240 ml) de amendoim torrado e triturado (180 gramas)
Forma aro 21, untada com manteiga e papel manteiga…
Assar em forno pré aquecido 180°C por 25 a 30 minutos…
Desenforme depois de frio…retire o papel manteiga e coloque de volta na forma…Coloque acetato em volta para facilitar na hora de desenformar…
Creme:
400 gramas de bate chantilly
100 gramas de pé de moleque picado
1 lata de leite condensado (395 gramas)
180 gramas de creme de amendoim

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Vídeo com modo de preparo: