Receita de Torta de chocolate – Mallu Hessel

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Torta de chocolate 🙂
Receita:forma de aro 22
Base:
2 pacotes de biscoito passatempo triturados
100 gramas de manteiga derretida (30 segundos no microondas)
Recheio:
500 gramas de cream cheese
1 xícara de açúcar
150 gramas de chocolate ao leite derretido (se não gostar muito doce coloque o meio amargo)
12 gramas de gelatina sem sabor dissolvida em 60 ml de café
200 ml de chantilly ou de bate chantilly
Ganachê:
250 gramas de chocolate meio amargo
250 gramas de chocolate ao leite
200 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de licor de amêndoa
Decoração:
Desenhe com chocolate em um papel manteiga (use chocolate para cobertura) leve a geladeira.
Polvilhe chocolate em pó 🙂

Leve a geladeira por 3 horas antes de servir 🙂

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Vídeo com modo de preparo: