Salada de Rolinhos de berinjela – Mallu Hessel

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Salada de Rolinhos de berinjela 🙂
Receita:
1,500 ml de água com uma colher de sopa de sal para deixar as berinjelas fatiadas de molho por 15 minutos.
2 berinjelas grandes
Sugestão de recheio:
2 colheres de sopa de cream cheese
Folhas de Hortelã e nozes a gosto
As berinjelas devem ser recheadas frias.
Sugestão de molho:
Raspas de 1 limão
Sal a gosto
suco de 1/2 limão
Azeite a gosto

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Vídeo com modo de preparo: