Receita de Bolo de abóbora com coco -Mallu Hessel

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Bolo de abóbora com coco 🙂
Receita:
400 gramas de abóbora cozida
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
3 ovos
50 gramas de manteiga(duas colheres e meia)
1 colher de sopa de fermento em pó ( para bolo)
100 gramas de coco ralado
50 gramas de coco ralado para polvilhar (opcional)
Forno pré aquecido 180°C, forma untada com manteiga e farinha de trigo, o bolo deve assar por 35 a 40 minutos 🙂
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Vídeo com modo de preparo: