Receita de Cupcake Red Velvet – Mallu Hessel

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Como fazer Cupcake Red Velvet 🙂
Receita: Rende 12 cupcakes  grandes.
Massa:
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 ovos
60 gramas de manteiga
100 ml de creme de leite
1 colher de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de corante vermelho ( o corante em gel é melhor;)
1 colher de chá de vinagre (branco de maçã)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Cobertura:
400 gramas de cream cheese (gelado)
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de açúcar de confeiteiro

Deve assar em forno pré aquecido 180°C por 20 a 25 minutos.
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Vídeo com modo de preparo: